示波器采樣頻率，也稱為采樣速度或者采樣率，定義了每秒從連續(xù)信號中提取并組成離散信號的采樣個(gè)數(shù)，它用赫茲（Hz）來表示。采樣頻率的倒數(shù)是采樣周期或者叫作采樣時(shí)間，它是采樣之間的時(shí)間間隔。通俗的講采樣頻率是指計(jì)算機(jī)每秒鐘采集多少個(gè)信號樣本。
所謂采樣定理，又稱香農(nóng)采樣定理，奈奎斯特采樣定理，是信息論，特別是通訊與信號處理學(xué)科中的一個(gè)重要基本結(jié)論。

  采樣是將一個(gè)信號（即時(shí)間或空間上的連續(xù)函數(shù)）轉(zhuǎn)換成一個(gè)數(shù)值序列（即時(shí)間或空間上的離散函數(shù)）。采樣定理指出，如果信號是帶限的，并且采樣頻率高于信號帶寬的兩倍，那么，原來的連續(xù)信號可以從采樣樣本中完全重建出來。

  帶限信號變換的快慢受到它的最高頻率分量的限制，也就是說它的離散時(shí)刻采樣表現(xiàn)信號細(xì)節(jié)的能力是有限的。

  采樣定理是指，如果信號帶寬不到采樣頻率的一半（即奈奎斯特頻率），那么此時(shí)這些離散的采樣點(diǎn)能夠完全表示原信號。高于或處于奈奎斯特頻率的頻率分量會導(dǎo)致混疊現(xiàn)象。大多數(shù)應(yīng)用都要求避免混疊，混疊問題的嚴(yán)重程度與這些混疊頻率分量的相對強(qiáng)度有關(guān)。

  采樣頻率必須大于被采樣信號帶寬的兩倍，另外一種等同的說法是奈奎斯特定律必須大于被采樣信號的帶寬。如果信號的帶寬是100Hz，那么為了避免混疊現(xiàn)象采樣頻率必須大于200Hz。換句話說就是采樣頻率必須至少是信號中最大頻率分量頻率的兩倍，否則就不能從信號采樣中恢復(fù)原始信號。

  在模擬視頻系統(tǒng)中，采樣率定義為幀頻和場頻，而不是概念上的像素時(shí)鐘。圖像采樣頻率是傳感器積分周期的循環(huán)速度。由于積分周期遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于重復(fù)所需時(shí)間，采樣頻率可能與采樣時(shí)間的倒數(shù)不同。

  50Hz-PAL視頻

  60/1.001Hz-NTSC視頻

  當(dāng)模擬視頻轉(zhuǎn)換為數(shù)字視頻的時(shí)候，出現(xiàn)另外一種不同的采樣過程，這次是使用像素頻率。一些常見的像素采樣率有：

  13.5MHz-CCIR601、D1video

  高頻luminance成分的混淆現(xiàn)象作為摩爾紋出現(xiàn)。